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brian dacmine

PROJECT TIMELINE
J’ai travaillé chez McDonald’s en tant qu’équipier polyvalent. Pendant les périodes où j’ai travaillé, j’ai constaté que le poste des frites était éprouvant pour les articulations au niveau du poignet. Cette information est constatée par la médecine du travail.
De ce fait, une idée m’est venue afin de pourvoir améliorer les conditions de travail des équipiers se trouvant à ce poste. Le principe du système consiste à automatiser le cycle de cuisson des frites. Cela permettra d’améliorer le rendement de production grâce au fait que l’équipier verra ses actions réduites à ce poste au profit d’un autre poste. De plus ce système permettra de minimiser les blessures au niveau du poignet et donc d’améliorer les conditions de travail. Il pourra s’adapter aux friteuses industrielles qui sont actuellement utilisées dans les restaurants. Il permettra aussi de réduire la quantité sonnerie qui est présent dans les cuisines ce qui permettra une meilleure ambiance de travail.
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